¿ Qué cenar para no engordar ?
4 alternativas saludables para tus cenas
La última comida del día siempre suscita muchas dudas, ¿ que comer ? ¿ cuánto tengo que comer ? ¿ a qué hora ?
Frutas Sí o No frutas. Carbohidratos Si o No Carbohidratos
¿ Cuanto tiempo tiene que pasar hasta que acueste ? ¿ Qué es la cena ? Es simplemente la última comida del día o es una tradición cultural y social muy fuerte Depende en que país nos encontremos, la cena puede ser tardía y copiosa como en España o un pequeño aperitivo a media tarde en otros países. La cena solo indica la última comida del día y en algunos países no se hace en absoluto en horario nocturno sino más bien por la tarde cuando todavía hay luz o cuando la luz está cayendo
En relación a la cena habrás escuchado alguna vez al menos uno de estos mitos:
- No se puede tomar fruta u otra fuente de carbohidratos en la cena porque engorda. La mayor ingesta de Kcal debe hacerse en horario diurno, en lugar de nocturno. Según algunos estucios no se puede generalizar como hemos dicho antes la cena solo indica la última comida del día. Una persona por ejemplo que sedentaria que no ha hecho nada en todo el día y que a las 11 de la noche se come una pizza precocinada, puede ser muy perjudicial. Hay muchos factores que condicionan el impacto en nuestro organismo de cenar o no cenar carbohidratos como si has entrenado y se trata de tu comida post-entreno.
- No hay unos alimentos específicos para la cena. Aunque por razones culturales hay platos que asociamos al almuerzo y otros que van asociados a la cena como si los pudiéramos categorizar; si hablamos de macarrones con tomate mentalmente nos iremos al almuerzo y si decimos ensalada nos vamos a la cena. Y fuera aparte de engordar o no engordar, nuestro cuerpo se adapta mejor a la hormona de la insulina, durante las horas de luz, por lo tanto absorbe mejor los carbohidratos.
- La cena es prescindible. Sí tus requerimientos energéticos y de micronutrientes han sido aportados durante el día y no queréis cenar o queréis cenar poco pues adelante no pasa nada. Incluso como digo es posible que este gesto sea beneficioso. Siempre y cuando hayas llegado a la cena con todos lo aportes nutricionales y las kcal totales necesarias.
¿ Aprovecha la cena para nutrirte ?
La última comida del día debería aportar te un flujo de aminoácido suficiente tienes que tener en cuenta es cubrir y equilibrar déficits que hayas realizado durante el día, durante el día vamos en piloto automático y no nos paramos a planificar a pensar que tenemos que comer o que tenemos que desayunar al final del día en la cena cuando tenemos un poco más de tiempo podemos reflexionar en cómo nos hemos alimentado ese día que he hecho mal que he hecho bien. Sí crees que no has tomado nada de fibra durante el día sería un buen momento de la cena para añadir unas semillas de lino o una ensalada completa en la cena, sí crees que te has quedado corto en proteína en el almuerzo porque ibas rápido porque no has podido por un tema laboral, puedes compensar en la cena con un poco más de huevo, legumbres o pescado de esta forma pues vas a mejorar de tu alimentación diaria. En la cena evita el alcohol antes de dormir esto es muy importante el alcohol te dará la falsa sensación de que duermes mejor pero no es así, sino todo lo contrario.
4 mejoras saludables para tus cenas habituales.
Una cena que es muy mejorable siempre y muy típica un sándwich de jamón y queso porque muy bueno y que es rápido de hacer los puntos negativos pues que es una fuente de carbohidratos refinados que probablemente no necesitas que es poco saciante que dentro de hora y media cuando estés viendo TV vas a querer comer algo más que no te aporta proteína. Como mejorarlo puedes hacer unas tostas deliciosas con un pan de trigo sarraceno y una mejor fuente de proteína y grasas saludables como es el aguacate y las conservas de pescado azul por lo tanto la alternativa saludable ..
Pollo empanado con salsas variadas, cena también mejorable muy mejorable ya que estamos hablando de grasas refinadas y poco nutritivas, si además lo sustituimos por los famosos nuggets, ya precocinados lo ponemos mucho peor. Como mejoramos con un gran plato de ensalada de pasta de legumbres o ensalada de legumbres secas, elegir una pasta de legumbres con más proteína y menos calorías y añadirle una fuente de proteína además adicional como el atún o el salmón o bien puedes hacerte una ensalada de legumbres completa vas a tardar 5 minutos y es un plato perfecto simple para cenar .
Las patatas fritas como guarnición; sustituye por la patata al horno asada o bien a la patata cocida y estarás mejorando el plato muchísimo qué alternativas , te dejo algunas ideas una ensalada de patatas, bacalao, huevo cocido, aceitunas negras cebolleta y naranja te aporta proteína de calidad, muchos micronutrientes y además es barato y super rápido.
El temido picoteo que vais a entender se trata de llegar a casa cansado de la vida sin de ganas de cocinar nada sentarte en el sofá a ver la televisión y picar lo que sea, cerveza, frutos secos tostados y salados. Incluyendo enorme de calorías vacías poco saciantes poco nutritivas y que funcionarán poco más que como un colchón emocional a un día difícil.
La vida a veces muy complicada las responsabilidades, presión y poco tiempo. La noche es para relajarse son las únicas horas de liberación tu parte para al menos cuidarte un mínimo puedes comer un yogur proteico con una pieza de fruta o bien unos huevos revueltos o bien una ensalada variada cualquiera de estas opciones y hay muchísimas más te llevará a menos de cinco minutos de preparación y cinco minutos cinco minutos a veces marcan toda la diferencia así.
Planifica tus días y tus noches será la mejor forma de conseguir salud día a día. Tu descanso mejorará y tu FELICIDAD también.
