Trucos para comer menos Pan Blanco, el pan es uno más de la familia, esta muy presente en los hogares de occidente y encontrarle ustitutos del pan blanco a veces puede parecer imposible ¿ realmente existen alimentos que podamos cambiar por el pan blanco? ¿ Qué nos pasa con el pan blanco ? ¿ Porqué no podemos dejar de consumirlo ?
En este post te vamos a mostrar trucos para comer menos pan y comprender de una vez por todas, porque el pan blanco no es un buen compañero de nuestra dieta diaria y además aprenderás sencillos pasos para despalzarlo poco a poco y eliminarlo definitivamente.
5 pasos para eliminar el pan blanco poco a poco.
Paso 1: Utilizar pan con otros cereales de mayor calidad.
La oferta de pan hoy en día es muy amplia, aunque hay que asegurarse que comemos lo que compramos. Los panes de cereales integrales son mejores puesto que conservan todo el grano, son de harinas integrales, la fermentación es más lenta. Los principals son el trigo sarraceno, tef, espelta, quinoa, y por supuesto y mi más favorito el centeno. Son más digestibles y mejoran la microbiota, tienen más fibra y saben peor, por lo tanto abusaremos menos de estos productos. Y por supuesto su perfil nutricional es excepcional.
Paso 2: Utilizar entrantes o aperitivos más saludables a base de vegetales crudos.
Saludable y muy saciante. De qué hablo. Zanahorias, Remolacha, Apio, Brocoli, Rabanitos, … son muy fáciles de preparar, Pero no te gustan no ?¿? Debemos esforzarnos en algo aunque parezca una obviedad y dar oportunidad a otras alternatias. Ojo a las salsas de acompañamiento, no metamos alio-oli o mayonesa, …
Paso 3: Aperitivo a base de legumbre, por ejempo, crema de garbanzo con Tahini y pimienton
Es un procesado sí, pero es muy bueno. Aporta fibra, es saciante, aporta proteína y además lo puedes combinar con las verduras crudas. Que maravilla verdad, pero el pan blanco sigue estando mejor. También hay hummus de calabaza o de berenjena. ¡Pruébalo! Dale una oportunidad. Las legumbres frías son algo muy rico y novedoso.
Paso 4: Consume encurtidos.
¿ Qué son ? Hortalizas marinadas en vinagre y sal, para una conservación mayor.¿ Los conoces ? Ajos, pepinillos, aceitunas, cebolletas, altramuces… Son alimentos probióticos, añade unas guindillas en vinagre a tus legumbres para hacerlas más digestibles, no olvides que son vegetales y añaden todos los beneficios del vinagre.
Paso 5: No lo tengas a mano.
Una teoría muy sencilla y efectiva. Rompe con la rutina de compra díaria de pan blanco. Dejalo para los domingos y días festivos, o reuniones sociales donde es más díficil decir que no a este alimento.
🥇 El rey de la casa
Tiene muchos adeptos y muchos defensores, algunos lo tachan de IMPRESCINDIBLE, pero esto no es del todo cierto.
El consumo poblacional es muy exagerado y está demasiado normalizado para erradicarlo de la dieta .
Más datos que no sabías
Aporta 50 gr de CH por 100 gr, es harina refinada y tiene azúcar. Si hablamos de pan de molde además añadimos aceite y saborizantes.
Aporta mucha energía, demasiada si no la vamos a usar.
Nutricionalmente su aporte es muy muy bajo, pero sabe muy bueno, la industria alimentaría se encarga de esto.
No es saciante, en contra de lo que se piensa, y eso no es así puesto que no tienen fibra, a menos fibra, menos saciedad.
Su absorción del pan blanco va seguida de un pico de glucemia en sanos y diabéticos a mayor nivel.
La calidad del pan a bajado mucho en los últimos años, producida por su alta demanda y frecuencia del consumo
30 días sin pan blanco, ¿ que sucede ?
Baja distensión abdominal, me siento menos hinchado y eso es por su alto contenido en gluten, ya que casi todos tenemos algo de sensibilidad al mismo aunque no tengamos intolerancia, esto provoca hinchazón.
Vamos a tener más energía en general y desaparecen los bajones de energía.
Mayor pérdida de grasa, 200gr de pan blanco al día, son 4000 kcal extra a la semana y para una persona sedentaria es un detalle importante, si hablamos de un deportista esto no sería ni tan grave.
Comeremos menos, menos salsas, menos untar, menos kcal y menos grasa, resumiendomenos frecuencia abdominal.
Menos control glucémico. El pico de hiperglucemia baja, esto es muy importante y a la larga reporta muchos muchos beneficios.
Menos triglicéridos y menos colesterol total.
Mayor espacio para otros alimentos como frutas y verduras, que benefician más tu dieta y tu salud.
